作者：（德）海德伦·梅克勒（Heidrund Merkle）著；薛文瑜译 出版社：左岸文化
ISBN：9789867854636 / 9867854632
出版时间：2004 丛编项：座标
简介：本书由文献中精选出的历史场景，介绍该时期独特的宴席饮食，并探讨用餐这件事如何从单纯的营养摄取转变为美学上的表现...
主题项：饮食－文化
更多同类图书：生活时尚»美食
作者：薛兴国著 出版社：明窗出版社有限公司
ISBN：9789629736774 / 9629736772
出版时间：2002 丛编项：饮食系列
简介：本书为作者为《亚洲周刊》撰写的饮食专题文章的结集，对各种名菜的制作和特色引经据典作了有趣的探讨，介绍港台著名食肆如何保持和炮制...
主题项：饮食－文化
更多同类图书：生活时尚»美食
作者：焦桐，林水福主编 出版社：时报文化出版企业有限公司
ISBN：9789571329925 / 9571329924
出版时间：1999 丛编项：新人间丛书
简介：本书收集了“吃榴梿的神话”、“意大利文学中的饮食男女”、“饮馔社会学”等论文...
主题项：饮食－文化
更多同类图书：生活时尚»美食
作者：醉公子著 出版社：联经出版事业公司
ISBN：9789570820188 / 9570820187
出版时间：1999 丛编项：缤纷版系列
简介：暂缺简介。
主题项：饮食－文化
更多同类图书：生活时尚»美食
作者：薛兴国著 出版社：明报出版社有限公司
ISBN：9789629738839 / 962973883X
出版时间：2003 丛编项：饮食系列
简介：暂缺简介。
主题项：饮食－文化
更多同类图书：生活时尚»美食
作者：巫昂 著 出版社：云南人民出版社
ISBN：9787222055988 / 7222055983
出版时间：2008-9-1 丛编项：无。
简介：灵机一动，为什么作者自己不能写写美食文章呢？既然作者这么喜欢呆在...上跟某编辑姑娘说：让作者在你们报纸写美食文章吧？作者保证写得比沈...
主题项：美食－饮食文化
更多同类图书：生活时尚»美食»饮食文化
作者：李其功 出版社：山东画报出版社
ISBN：9787807136989 / 7807136987
出版时间：2008-9-1 丛编项：无。
简介：暂缺简介。
主题项：美食－饮食文化
更多同类图书：生活时尚»美食»饮食文化
作者：（英）罗伯茨（Roberts，J.A.G.） 著，杨东平 译 出版社：当代中国出版社
ISBN：9787801707215 / 7801707214
出版时间：2008-9-1 丛编项：无。
简介：户的厨房里都备有一口炒菜锅。究竟这种饮食文化是如何风靡全球的，很...过程，作者通过引用不同时期西方人对中国饮食褒贬不一的诸多观点，一...
主题项：美食－饮食文化
更多同类图书：生活时尚»美食»饮食文化
