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食品市场分析

【作　者】：孟菲，段玉峰编著

【丛编项】：食品贸易与管理丛书

【装帧项】：平装 16开 / 222

【出版项】：无 / 2008-8-1

【ISBN号】：9787122031822 / 7122031829

【原书定价】：￥45.00　有1家书店打折销售　

【主题词】：管理－市场/营销－进出口

书籍介绍

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【图书简介】
　　本书基于国家统计局、中国食品工业学会、政府网站、国内外相关报纸杂志等公布的大量资料和实际调查数据，对国内外食品市场的总体运行态势，进行了深入的比较和分析，对重要的食品细分市场（食用油、饮料、冷饮、酒类、乳品、方便食品、休闲食品、肉制品、焙烤食品、功能性食品、添加剂等）的发展现状、特点、问题、对策等进行了全面的评述，对市场结构、营销状况、消费行为等进行了透彻分析，并对各细分市场的未来走势给予了预测。本书从宏观着眼，以微观入手，力求通过翔实的数据、清晰的图表和准确的分析，提供给投资企业、市场调查公司、生产企业等相关人员尽可能全面的信息，为相关研究、管理、决策者提供依据。

【本书目录】
第一章　中国食品工业发展
　第一节　食品的概念
　　一、从食品工业的角度划分
　　二、从食品安全的角度划分
　第二节　中国食品工业的发展现状
　　一、中国食品工业发展的总体状况
　　二、重点食品工业生产运行情况
　　三、食品工业区域发展运行情况
　　四、中国食品工业的发展特点
　第三节　中国食品工业发展趋势和建议
　　一、中国食品工业的发展潜力
　　二、中国食品工业发展趋势
　　三、加快中国食品工业发展的几点建议
第二章　国际食品工业发展
　第一节　国际食品工业发展现状
　　一、发达国家食品工业发展特点
　　二、各类食品主要消费国
　第二节　主要国家食品工业现状及市场概况
　　一、美国食品市场
　　二、日本食品市场
　　三、德国食品市场
　　四、意大利食品工业和市场简况
　　五、叙利亚食品市场
　第三节　国际食品消费变化
　　一、收入与食品消费
　　二、城市化与食品消费
　　三、食品安全与食品消费
　　四、食品消费与国际食品贸易前景
第三章　中国食品行业进出口状况分析
　第一节　中国食品行业进出口分析
　　一、我国食品进出口总体情况
　　二、影响我国食品进出口的基本因素分析
　第二节　食品产业国际竞争力问题
　　一、中国农产品的比较优势分析
　　二、中国农产品贸易竞争力分析
　　三、提高中国农产品国际竞争力的政策建议
　　四、经济全球化与食品工业的未来趋势
第四章　食品行业细分市场分析（一）
　第一节　食用油市场分析
　　一、食用油及油料概念
　　二、我国食用油市场发展状况
　　三、产品市场分析
　　四、竞争状况和主要品牌
　　五、我国食用油进口的几个阶段
　　六、未来趋势
　第二节　饮料市场分析
　　一、饮料行业的发展史
　　二、饮料行业产业环境和产业政策分析
　　三、饮料行业整体运行情况分析
　　四、饮料行业消费结构分析
　　五、饮料行业发展趋势
　第三节　冷饮市场分析
　　一、我国冷饮行业总体现状
　　二、冷饮行业竞争策略分析
　　三、我国冷饮行业发展趋势与对策
　第四节　酒类市场分析
　　一、白酒
　　二、葡萄酒
　　三、啤酒
　　四、保健酒
　第五节　乳品市场分析
　　一、乳品种类
　　二、需求特征
　　三、消费结构分析
　　四、行业风险
　　五、价格变化
　　六、竞争策略
第五章　食品行业细分市场分析（二）
第六章　食品添加剂及食品包装市场分析
第七章　中国食品行业市场营销状况分析
第八章　食品消费分析
第九章　中国农产品市场流通状况分析
第十章　中国食品行业发展对策探讨

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