查看同类图书：生活时尚»美食»中华菜系»吃遍天下小小名吃馆07

吃遍天下小小名吃馆07

【作　者】：深圳市金版文化发展有限公司主编

【丛编项】：湖南新派菜

【装帧项】：铜版纸 32开 / 64

【出版项】：广州出版社 / 2006-6-1

【ISBN号】：9787807310297 / 7807310294

【原书定价】：￥5.00　有3家书店打折销售　

【主题词】：生活－饮食烹饪－家常食谱

书籍介绍

购买本书

【图书简介】
　　《湖南新派菜》以通俗的文字翔实地介绍了36例江浙美食的烹调方法，而且书中还配有精美详细的制作过程图，为您提供了更为直观的参考借鉴，使操作更简单。除此之外，本书还具有三大特点：一、5元定价，绝对超值。此书不仅价格超低，而且质量一流，非常注重装帧的精美和图片的美观，一览便知。二、配有营养分析，以便提高您的饮食质量。书中选取了21道菜肴中涉及的12种食材，有针对性地进行了详细的营养分析，方便您根据家人的体质及相关宜忌调整饮食，将中医学“药食同补”的科学概念应用到日常生活中。三、配有相宜相克图文，给人饮食方面的警示。专业的营养师从营养学的角度对本书21道菜中的相关食物进行了相宜与相克的列举，帮您纠正日常生活中不正确的饮食习惯，让您的饮食既丰富、有营养，又安全、放心。-读书网|DuShu.com

【本书目录】
外婆扣肉
[营养分析]猪肉
洞庭野鸭
[营养分析]鸭肉
湘西血粑鸭
干锅手撕酱板鸭
蒜苗狗肉煲
[营养分析]狗肉
口水鸡
[营养分析]鸡肉
香煎刁子鱼
长沙臭豆腐
乡村腊肉
[营养分析]腊肉
粉丝蒸人白菜
[营养分析]白菜
小炒鲜牛肚
烟笋腊肉丝
湘西猪肝
[营养分析]猪肝
纸锅辣子鱼
[营养分析]鳢鱼
辣椒肥肠
干锅飘香手撕鸡
农家大片牛肉
[营养分析]牛肉
辣味鳝鱼钵
[营养分析]鳝鱼
锅仔带皮黄牛肉
农家小炒肉
辣椒木耳炒肉
[营养分析]黑木耳
姜汁豇豆
[营养分析]缸豆
酸辣鸡杂
干锅珍珠骨
干锅田鸡
[营养分析]田鸡
湖南小炒鱼
[营养分析]鲩鱼
干煸牛腩
火爆腰花
口味生爆肚丝
[营养分析]猪肚
香辣羊肉
[营养分析]羊肉
干锅三件
红烧大鱼头
奇香小黄鱼
[营养分析]黄鱼
剁椒蒸毛芋
[营养分析]芋头
紫苏田螺肉
干煸四季豆
相宜相克大公开

【购买本书】

购书指南»

商城名称	价格	配送信息	优惠活动	去看看	购买
当当网	￥4.10	当天加急送：北京五环以内送货上门：国内178个城市邮寄：全球特快专递：全球	全场免运费	去看看	订购
蔚蓝书店	￥4.30	送货上门：国内45个城市邮寄：全球特快专递：全国600城市其他：海内外EMS快递	快钱支付，最高8元现金返还，用即送	去看看	订购
中国图书网	￥4.50	送货上门：全国30个城市邮寄、快递：全国特快专递EMS：全球	订单金额超过100元免费配送精品藏书拍卖活动	去看看	订购